Kovászos kenyér műhely

Oláh Rita, lelkes hobbipék megosztja velünk saját tapasztalatait: milyen eszközökre van szükség, megmutatja a legfontosabb lépéseket, fogásokat, hogy otthon már csak gyakorolni kelljen, mindenki legnagyobb örömére.

Mi mindenről lesz szó az elméleti és gyakorlati foglalkozáson? - kovászos kenyér vs. élesztős kenyér - alapfogalmak - bemutatkozik az anyakovász - a kovász etetése és egy kis számolás - a kenyérkészítés folyamatának állomásai a dagasztástól a sütésen át a kóstolásig

Választható időpontok: 2020. november 7. és 8. (szombat vagy vasárnap) A workshop a választott napon reggel 8:30-tól kb. 14 óráig tart. Csak akkor jelentkezz, ha tényleg rá tudod szánni az időd, és az elejétől a végéig ott tudsz lenni testben és lélekben. A program részvételi díja 12.000 Ft/fő. A részvételi díj tartalmaz 2 kg kiváló minőségű kenyérlisztet és egy ajándék szakajtót is. A workshop után saját anyakovásszal és egy szakajtóba helyezett tésztával térhet haza mindenki, amit otthon ki is tud sütni. Onnantól már csak egy kis gyakorlás, és garantáltan nem akartok többé bolti kenyeret enni! A tanfolyam után sem engedjük el a kezeteket, hiszen Rita egy Facebook csoporton keresztül nyújt segítséget a későbbiekben is, valamint a saját tapasztalatainkat is megoszthatjuk egymással. A részvétel regisztrációhoz kötött, mivel az oktatást csak max. 6 fővel tudjuk megvalósítani hatékonyan. Jelentkezés, regisztráció: Fábri-Nyerges Andi (Szakicska-ház) nekem.muhely@gmail.com vagy +36-30-6772997 A regisztrációt követően a részvételi díj befizetésével válik érvényessé a jelentkezés. A programmal kapcsolatos tudnivalókat a jelentkezőknek elküldjük. További kérdéseitekkel Oláh Ritához is fordulhattok majd: olahr@index.hu vagy +36 20 4744161