Kézműves kovászos kenyér készítése Oláh Ritával
nov. 20., V
|Szakicska-ház
Megtanulhatod, hogyan készíthetsz otthon saját érlelésű kovásszal egészséges kenyeret a családodnak!
Idő és helyszín
2022. nov. 20. 8:30 – 14:00
Szakicska-ház, Csömör, Kacsóh Pongrác utca 1, 2141 Hungary
Vendégek
Az eseményről
Ahogy egyre többen kóstolják, egyre többen kapnak kedvet ahhoz, hogy megtanulják a hagyományos kovászos kenyér elkészítésének módját. Ezért indítunk el ismét egy kovászos kenyér készítő workshopot, ahol megtanulhatod, hogyan készíthetsz otthon saját kovásszal hosszú érlelésű, egészséges kenyeret a családodnak!
Oláh Rita, lelkes hobbipék, a Csömöri Kovászolók közösségének alapítója, megosztja velünk saját tapasztalatait: milyen eszközökre van szükség, megmutatja a legfontosabb lépéseket, fogásokat, hogy otthon már csak gyakorolni kelljen, mindenki legnagyobb örömére. Mi mindenről lesz szó a foglalkozáson? - kovászos kenyér vs. élesztős kenyér - alapfogalmak - bemutatkozik az anyakovász - a kovász etetése és egy kis számolás - a kenyérkészítés folyamatának állomásai a dagasztástól a sütésen át a kóstolásig
A foglalkozás reggel 8:30-tól kb. 14.30 óráig tart. Csak akkor jelentkezz, ha tényleg rá tudod szánni az időd, és az elejétől a végéig ott tudsz lenni testben és lélekben. A program részvételi díja 17.000 Ft/fő. A részvételi díj tartalmaz 1 kg kiváló…