BETELT! Édes kovász és kalács készítés a Külvárosi Pékkel - Szakicska Gasztroklub Extra

Édes kovász műhely és kalácskészítés a Külvárosi Pékkel (14+)

2023.március 25. szombat 14-18 óráig

Újabb kalandozás a kovász körül: régi terveinket megvalósítva, Húsvét közeledtével az édes kovásszal foglalkozunk, a közel 4 órás műhelyfoglalkozás alatt kalácsot készítünk együtt.

Megtanulhatod:

- hogyan készítsd, frissítsd, használd az édes kovászt

- hogyan készíts édes kovásszal tésztát

- hogyan lesz az alaptésztából kétféle ízben kalács (édes és sós)

- formázás: kalácsfonási technikák

- milyen praktikus tudnivalók köthetők még az édes kovászos péksüteményekhez

Amire még lesz alkalmad:

Mivel végig csinálunk együtt egy kovásszal készülő kalácsot, a hajtogatások közötti időben kérdezni is lesz időd, így annak is érdemes jelentkezni, aki nem csak kenyeret, de más édes péksüteményeket is sütött már kovásszal, de maradtak tisztázatlan kérdések.

Az elkészült és formázott tésztát saját tepsiden viszed haza és otthon sütöd majd ki vasárnap reggel.

És aki nem ismerné a Szakicska Gasztroklubok sajátságait: még sose maradtunk éhen, mindig kóstolunk is valami finomat, a húsvéti vendégváráshoz is adunk ötletek.

Részvételi díj: 14.000Ft/fő/alkalom, mely tartalmazza a kalácshoz szükséges alapanyagokat, édes kovászt, eszközöket az elkészítéshez és ahhoz, hogy sütésre készen haza vihesd a megfont tésztát.

A programot kis csoportban szervezzük (min. 6, max. 12 fő), a részvétel regisztrációhoz kötött (nekem.muhely@gmail.com). Jelentkezési határidő legkésőbb március 15., de a helyeket a kis csoportos foglalkozás miatt a részvételi díj befizetések sorrendjében töltjük fel. A regisztrációt követően elküldjük az információkat a befizetéséhez, mellyel biztosítod helyed a foglalkozáson.

További kérdéseiddel fordulj hozzánk bizalommal: Fábri-Nyerges Andi +36-30-6772997 vagy nekem.muhely@gmail.com